五峰：着力打造“非遗 旅游”模式 -k8凯发国际入口

　　4月1日，五峰柴埠溪景区“长乐十碗”古色古香的餐厅中人头攒动。随着双手端着红漆大盘的服务员一声“大炮手——”的吆喝，香喷喷的肉松鹌鹑蛋木耳黄花粉条大杂烩“头子碗”，送到宾客席前。紧接着五峰民间吹打乐六合班子吹起欢快的“菜调子”，扣鸡子、扣鱼、扣蒸杂、扣羊肉、扣豆腐丸子等八碗菜和两碗汤菜陆续上齐。

　　这是土家族有名的传统土司宴即“十碗八扣”，长乐十碗餐厅将其打造成特色招牌美食，以飨山外游客。

　　“不止美食作媒，释放非遗价值。五峰土家族自治县非遗保护中心借助武陵山区（鄂西南）土家族苗族文化生态保护实验区建设之机，精心打造包括古树山庄、青岗岭生态农庄、长乐十碗、骏王大酒店在内的多家非遗特色餐厅。如今长乐十碗已成为柴埠溪景区独树一帜的非遗特色餐厅。”长乐十碗餐饮经理曾淼说。

　　走近长乐十碗餐厅，随处可见的非遗元素让每一个角落都浸润着民族文化气息。餐厅外，酒幌子如旌幡飘扬，五峰精细竹编技艺灯笼高高挂起。餐厅内，绘有土家白虎图腾的吧台、土家姑娘扯脸、上花轿、拜堂成亲的民俗画吸人眼球；餐桌号码牌被塑造成柴埠溪令牌峰造型，餐桌中间镶嵌着南曲形象造景，餐椅上搁放着西兰卡普坐垫……“赋予餐厅民族文化内涵，让游客‘打卡’时获得非遗沉浸式体验，吸引游客的同时也扩大了五峰非遗的影响力，实现非遗资源与文化旅游的双向赋能。”五峰土家族自治县非遗中心主任覃远歆说。

　　武陵山区（鄂西南）土家族苗族文化生态保护实验区五峰片区非遗资源丰富，特色鲜明。近年来，五峰土家族自治县政府制定非遗人才奖励办法，将非遗项目传承人批量引入柴埠溪大峡谷景区，让游客在景区欣赏到民俗表演、品尝非遗美食、体验非遗技艺，打造“非遗 旅游”的五峰模式，增强游客的文化体验，让非遗走进大众生活。

　　“今年，我县非遗保护中心为柴埠溪景区培养了8名南曲、打溜子、精细竹编的非遗项目传承人，这相当于为景区培养了一个小型民间艺术团…… ”覃远歆向记者介绍。

　　漫步柴埠溪大峡谷景区，耳畔传来欢快悦耳的打溜子声。邹永善、杨建华、张祖玉、吕德玉4名打溜子传承人分别手持溜子锣、头钵、二钵、马锣，绘声绘色地演奏着打溜子名曲《打起溜子迎稀客》，吸引不少游客驻足欣赏。

　　“今年，在非遗保护中心支持下，我们打溜子艺人第一次常年进驻柴埠溪景区，我们在自己家门口就可以打到一分‘文化工’，真是太好了！ ”打溜子市级代表性传承人邹永善连声称赞。

　　“目前，作为柴埠溪向5a级景区发起升级冲刺的新线路‘墨池线’，也在紧锣密鼓地建设中。本条非遗线路将通过抬嫁妆、婚庆大典等一系列民俗表演，令五峰非遗以鲜活立体样态呈现在大众面前，武陵山区（鄂西南）土家族苗族文化生态保护实验区五峰片区‘非遗 旅游’的五峰模式进入深度试水阶段。”覃远歆说。