宜昌新增1项人类非物质文化遗产代表作名录 -k8凯发国际入口

　　北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”（包含长盛川青砖茶制作技艺）在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册（居世界第一），我市共有2个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册（居全省第一）。

　　“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，供人饮用与分享，并由此形成了不同的习俗，世代传承，至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。

　　长盛川青砖茶制作技艺属黑茶制作技艺，是何氏家族历经20代传承的非遗代表性项目。该技艺是以鄂西南山区海拔600米至1200米高山茶树鲜叶为原料，经过渥堆、发酵等77道工序压制而成的形似砖块的黑茶。产品色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。自明清以来，长盛川青砖茶便是西北各族人民乃至欧洲人民喜爱的饮品，至今仍承担经济文化交流和推进“一带一路”建设的重要使命。

　　长盛川青砖茶制作技艺世代传承，形成了系统完整的知识体系、广泛深入的社会实践、成熟发达的核心技艺，并通过万里茶道、茶马古道等，成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介，在人类社会可持续发展中发挥着重要作用。

　　长盛川青砖茶制作技艺于2021年5月入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。此次入选人类非物质文化遗产代表作名录，是继“屈原故里端午习俗”入选人类名录后的又一次突破。截止目前，宜昌拥有市级以上非物质文化遗产代表性项目154项（182个项目保护单位），其中人类非遗项目2项（3个项目保护单位），国家级21项（28个项目保护单位），省级52项（66个项目保护单位）。今后，我市将继续做好长盛川青砖茶制作技艺的保护和传承工作，切实、有效开展人类非遗代表作名录项目履约相关工作，为民族守艺，为文化存根，为弘扬中华优秀传统文化作出新的更大的贡献。