宜都开展“宜红茶制作技艺”传习交流 -k8凯发国际入口

　　为认真贯彻落实国家非物质文化遗产“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，促进宜红文化的弘扬和茶业的发展。4月22日，宜都市文化和旅游局、市宜红文化保护传承和申遗工作领导小组办公室在王家畈镇古水坪村大风口宜昌茶马古道生态旅游开发有限公司开展了“宜红茶制作技艺”传习交流会。

　　交流会上，对宜红的相关知识和制作技艺进行了学习和宣讲。宜都宜红茶因其条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，冲泡后香气高甜持久，味道醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，茶汤有“冷后浑”的特点，是我国工夫红茶典型代表之一。外销欧洲等多个国家和地区，享有极高的盛誉，曾与祁红、滇红齐名。2014年11月，宜都宜红茶制作技艺被公布为宜都市级第五批非遗项目保护名录。2015年6月宜都宜红茶制作技艺被宜昌市人民政府公布为第五批非遗项目保护名录。2020年1月成功申报为“湖北省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录”。

　　会后，讲师们实地让学员们学习宜红茶制作技艺，手把手教萎凋、揉捻等宜红茶制作技艺核心技术。会后对非遗传承人申报工作进行了安排。通过这些培训，使宜都宜红茶非遗制作技艺传承有人员、有设备、有基地。（通讯员 管红新、李德刚）